С 28.09.2019 должностные лица Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан совместно со специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» приступили к очередному этапу реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».
Путем репрезентативной выборки для участия определены 100 общеобразовательных организаций в 47 муниципальных районах и 10 городах Республики Башкортостан.
В рамках пилотных исследований проводится:
-мониторинг питания в общеобразовательной организации, включающий анализ меню общеобразовательной организации с расчетом пищевой ценности и калорийности рациона, а также частоты встречаемости отдельных блюд в циклическом меню;
-оценка питания обучающихся путем проведения интервью родителей с обучающимися (детьми). Обследованию подлежат обучающиеся 3-х возрастных групп: 2-й класс (7-8 лет), 5-й класс (10-11 лет), 10-й класс (15-16 лет).
С целью недопущения распространения новой коронавирусной инфекции Covid-19 исследования по мониторингу состояния питания обучающихся проводится в дистанционном формате.