Сальмонеллез, дизентерия, кампилобактериоз – кишечные инфекции, которые проявляются расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания. Данные заболевания чаще проявляют себя в теплое время года, особенно высок уровень заболеваемости кишечными инфекциями в летний период времени. В этот период отмечается резкое повышение уровня инфицированности воды, почвы, продуктов питания возбудителями кишечных инфекций. Особенно подвержены в теплый период кишечным инфекциям дети. Это связано с низкой степенью активности защитных факторов, а так же с отсутствием сформированных гигиенических навыков у детей.
В организм человека бактерии попадают через рот, вместе с пищей, водой или через грязные руки. Например, сальмонеллезом можно заболеть, употребив в пищу зараженное мясо или яйца.
Заболевание развивается остро, начинаясь с повышения температуры тела, слабости, жидкого стула, тошноты и рвоты, болей в области живота.
Важно знать, что источником инфекции могут являться не только инфицированная пища, вода, объекты окружающей среды, но и человек, который может быть не только больным, но и бессимптомным носителем кишечных инфекций.
