Польза для здоровья желтых овощей и фруктов(лимон, перец)

Лимон

Родина лимона – тропические острова Тихого океана, Мексика, Индия, а также страны Южной и Средней Азии.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки – 0,9 г,

Жиры – 0,1 г,

Углеводы или сахара – 3,0 г,

Органические кислоты – 5,7 г,

Пищевые волокна – 2,0 г.

Витамины: 

Витамин A: 0.010 мг

Витамин C: 40.0 мг

Витамин E: 0.5 мг

Витамин B9: 9.0 мкг

Витамин PP(В3,В5): 0.1 мг

Микро- и макроэлементы:

Бор: 175.0 мкг

Железо: 0.6 мг

Кальций: 40.0 мг

Калий: 163.0 мг

Магний: 12.0 мг

Марганец: 40.0 мкг

Медь: 240.0 мкг

Натрий: 11.0 мг

Сера: 10.0 мг

Фтор: 10.0 мкг

Фосфор: 22.0 мг

·         различные витамины: А,С, Е,В9, РР

·         макроэлементы: фосфор, хлор, магний, натрий и др.;

·         кислоты: лимонная, яблочная;

·         эфирное масло.

Полезные свойства лимона

·        стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору;

·        очищает организм от токсинов и шлаков;

·        способствует лучшей всасываемости полезных веществ из пищи;

·        бодрит, снимает сонливость и усталость;

·        нормализует психоэмоциональную среду, борясь с последствиями стресса;

·        отбеливает ногти, укрепляет их;

·        улучшает состав и циркуляцию крови;

·        используется для оздоровления волос;

·        способствует облегчению течения диабета;

·        снимает рвотные позывы при токсикозе у беременных;

·        очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек;

·        восполняет нехватку полезных веществ при авитаминозе. 

10 интересных фактов о лимоне:

– А ты знаешь, откуда и кто привез лимон? Этот кислый фрукт родом из Индии попал к нам благодаря войнам Александра Македонского. Изначально лимон назывался индийское яблоко.

– Лимон предохраняет организм от цинги. Британское Адмиралтейство даже наградило Дж. Кука золотой медалью Королевского общества за спасение жизней и здоровья моряков.

– С помощью лимона можно даже сорвать концерт. Так концерт духового оркестра сорвали дети, которые сидели в первых рядах. От обильного слюноотделения музыканты не смогли играть на инструментах.

–   Есть некая традиция, после чаепития съедать лимон. А пошла она от Д.Шостаковича, которого пригласила на чаепитие Елизавета II. По этикету было не принято съедать лимон, но композитор не зная этого, съел лимон. Королева не растерялась и тоже достала лимон со дна чашки и съела его.

–   Как известно, ветвь оливы является символом мира, лавр – символом славы, а терн – символом суровости и наказания. Лимон по наводке О.Ю. Шмидта стал символом дружбы 126 стран.

–   Иностранные журналисты присуждают звание лимона самым необщительным спортсменам. Французы назвали лимоном Евгения Кафельникова из-за его сдержанности, холодности и закрытости.

– На званых вечерах или вообще не подают чернику, или подают ее с ломтиками лимона: черника окрашивает губы, а лимон снимает эту окраску.

–   В испанском фольклоре лимон – это символ горькой, обманутой любви. Сладкую любовь символизирует апельсин.

–   Все знают, что библейский запретный плод – это яблоко. Однако в разное время и в разных странах рассказывали и об инжире, апельсине, гранате, груше, айве и лимоне.

– В XVII веке лимон был практически недоступен простому человеку. Богатые же выписывали лимоны из Голландии. Их им доставляли в соленом виде. Интересно, как они его потом ели?

Желтый перец

Кроме названия сладкий перчик не имеет ничего общего с Болгарией. Этот овощ нашел популярность во всем мире. Его можно кушать не только в летний период. Сегодня свежий перец есть в продаже круглый год.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность – 27 ккал;

Белки – 1,3 г;

Углеводы – 5,3 г.; 

Минералы

Кальций, 11 мг

Железо, 0,46 мг

Магний, 12 мг

Фосфор, 24 мг

Калий, 212 мг

Натрий, 2 мг

Цинк, 0,17 мг

Медь, 0,107 мг

Марганец, 0,117 мг

Селен, 0,3 мкг

Витамины

Витамин С 183,5 мг

Тиамин 0,028 мг

Рибофлавин 0,025 мг

Никотиновая кислота 0,89 мг

Пантотеновая кислота 0,168 мг

Витамин B-6 0,168 мг

Фолаты, всего 26 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 26 мкг

Фолиевая кислота, DFE 26 мкг

Витамин A, RAE 10 мкг

Каротин, бета- 120 мкг

Витамин A, IU 200 МЕ

бета-каротин (витамины А); тиамин (витамин В1); рибофлавин (витамин В2); ниацин (витамин В3); пантотеновая кислота (витамин В5); пиридоксин (витамин В6); фолиевая кислота (витамин В9); аскорбиновая кислота (витамин С); токоферол (витамин Е); филлохинон (витамин К); биотин (витамин H); флавоноиды (витамин P); магний; хлор; кальций; натрий; калий; сера; марганец; железо; йод; цинк; фосфор; медь; молибден; фтор.
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/vitaminy-v-bolgarskom-pertse.html

Польза желтого перца:

·        улучшение самочувствия при депрессивных состояниях;

·        стабилизация работы нервной системы;

·        укрепление иммунной системы;

·        восполнение запаса энергии;

·        укрепление стенок кровеносных сосудов;

·        нормализация работы пищеварительного тракта в целом;

·        улучшение сна;

·        снижение вредного холестеринового уровня и др.

Интересные факты:

– Болгарский перец на самом деле не из Болгарии. Родиной болгарского перца является Америка. В Болгарию эта разновидность перца попала не сразу. Сначала его завезли в Португалию, потом в Турцию, и только потом он попал в солнечную Болгарию;

– Болгарский перец растет в любой климатической зоне. Он успешно приспособился не только к южноамериканской жаре, но и к умеренному климату. Именно поэтому его можно встретить на любом среднестатистическом дачном участке;

– Незаменим болгарский перец и для женской красоты. Кожа, волосы, ногти и зубы благодарно реагируют на богатый состав сладкого перца. Он оказывает омолаживающий эффект на организм. Сок перца отлично заменяет тоник. Кожа при этом получает увлажнение.

– Сладкий перец — отличный выбор для худеющих. Он считается низкокалорийным овощем, поэтому при правильном питании люди, которые страдают лишним весом, могут заменить им более калорийные овощи.