О правилах питания в Новогодние праздники

Приближается Новый 2017 год и в праздничные дни не стоит забывать, что питание должно быть не только вкусным, но и полезным! Чтобы исключить неприятные воспоминания, предлагаем Вам несколько рекомендаций, которые помогут  только с радостью вспоминать о прошедшем празднике.

Одно из важных правил питания на Новый год — лучше есть чаще, но меньшими порциями. Нагрузив свой желудок за раз огромным количеством еды, человек ухудшает свое самочувствие во время торжества, поскольку пища будет дольше и тяжелее усваиваться организмом.

Не переедайте! Созывая гостей, каждый старается сделать стол максимально роскошным, наготовить как можно больше вкусных блюд, продемонстрировать свои кулинарные таланты. Будучи гостем, хочется угодить хозяйке, попробовав каждое блюдо (особенно если все действительно очень вкусно). Но это не значит, что нужно брать по половине каждого блюда! Достаточно пары столовых ложек!

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Больше фруктов на столе! Мандарины, бананы, яблоки, виноград! Каждый фрукт является составной частью здорового питания. Употребляя фрукты, мы восполняем тем самым необходимые нашему организму минеральные вещества и витамины.

Уделим внимание овощным салатам, при этом все же стоит разбавить меню из тяжелых для желудка мясных салатов, заправленных майонезом, легкими салатиками из овощей, заправленными легким оливковым маслом, которые принесут больше пользы всем присутствующим. Пищевые отравления в январские праздники более чем в половине случаев происходят по одной причине - людям жалко выбрасывать оставшиеся с Нового года продукты и они упорно продолжают их хранить, постепенно потребляя в пищу.  Следует помнить, срок хранения салатов в холодильнике должен составлять не более 2 суток!.

Помните о жидкости! Хотите узнать, сколько жидкости вам необходимо употреблять в сутки? Тогда умножьте 40 мл на ваш вес в кг. Из этого следует, что на столе должно быть достаточно жидкости: во-первых, это минеральная вода с газом или без, во-вторых, морс и компот, желательно собственного приготовления. Они не только помогут справиться с жаждой, но и насытят организм витаминами.

Ну а за десертом просто незаменимы чай или кофе! Лучше, конечно, пить их без сахара, в крайнем случае, используйте немного меда. Кстати, употребление меда помогает снизить воздействие алкоголя на организм!

Учитывая тот факт, что питание на Новый год очень насыщенное по сравнению с будничными днями, в новогоднюю ночь особенно важно много двигаться: при быстром танце или активной групповой игре организм будет расходовать в семь раз больше калорий, по сравнению с пассивным сидением за столом. 

 Помните: алкоголь обезвоживает организм. На каждый бокал вина, шампанского или рюмку водки в новогоднюю ночь должен приходится  1 стакан чистой воды.  Правильное питание в Новый год и правильное застолье сделают  Ваш праздник веселым, живым, музыкальным, танцевальным!

С наступающим Новым Годом! И будьте здоровы!