Крапива больно обжигает, но она настоящий природный целитель.
Уникальное содержание целебных веществ дает ей возможность положительно воздействовать на здоровье человека при употреблении в пищу, а лечебные свойства с давних лет эффективно применяют в народной терапии, косметологии.
Состав крапивы:
• Витамины. Аскорбиновой кислоты почти втрое больше, чем в лимонах, смородине. Много витамина К, необходимого для свертывания крови. Каротина больше, чем в плодах облепихи, корнеплодах моркови. Содержатся также витамины группы В, Е.
• Минералы – железо, магний, калий, кремний, кальций, марганец, другие.
• Хлорофилл, фитонциды, флавониды, гликозиды, дубильные вещества.
• Органические кислоты (яблочная, муравьиная, щавелевая, янтарная).
• Жирное масло (в семенах).
Полезные свойства:
• Общеукрепляющие, тонизирующие.
• Кровоостанавливающие, ранозаживляющие, противовоспалительные.
• Противолихорадочные, антисептические, отхаркивающие, мочегонные, желчегонные, слабительные.
• Противосудорожные, антистрессовые.
Интересные факты:
• Крапива является любимым лакомством и средством существования некоторых видов бабочек.
• Эффект жжения вызывают не литья крапивы и ее стебель, а волосинки, которые покрывают их. Все эти волосики очень хрупкие. Как только человек прикасается к ним, они сразу же ломаются и из них вытекает муравьиная кислота, холин и гистамин. Именно эти три компонента и вызывают столь болезненную реакцию на кожных покровах человека.
• Из крапивного полотна шили самые крепкие паруса. В Японии крапивный жгут в сочетании с шёлком был главным материалом в изготовлении дорогих самурайских доспехов, из одеревеневших стеблей делали щиты, а из крепчайшего крапивного волокна, кручёного и натёртого воском, — тетивы для луков.
• Самую ценную часть растения представляют собой листья. В них содержатся витамины групп С, В и К в достаточно больших количествах. Кроме того, в них же обнаружены дубильные и белковые вещества.
• Молодые листья крапивы добавляют в супы, борщи и другие блюда. Употребляют в весенних салатах.
• В листьях крапивы можно хранить скоропортящиеся продукты, например мясо или рыбу в жару можно обкладывать листьями, чтобы оно не испортилось.
• Ежегодный «Фестиваль крапивы» проводится с 2002 года в селе Крапивна Щёкинского района Тульской области. Крапива даже изображена на гербе этого села.
• В пищевой промышленности из крапивы делают абсолютно безвредный зеленый краситель.
• Крапива не зря входит в состав большинства шампуней, поскольку прекрасно укрепляет волосы. Отваром крапивы можно полоскать голову после мытья и не смывать.
• Крапиву нельзя есть беременным и людям с сердечными заболеваниями.
• В Англии из крапивы делают вино. Чтобы получить 3 тыс. литров вина требуется всего 40 кг листьев этого растения.
• Тропические виды крапивы ужалить могут довольно болезненно, а от прикосновения к некоторым из них можно просто умереть.
• Чемпионат по поеданию крапивы ежегодно проводится в деревушке Маршвуд в Англии уже более 20 лет, с тех пор как два посетителя местной лавки поспорили, кто больше съест жалящих листьев.
• Маски для лица, изготовленные из крапивы, чаще приводят к положительному результату в борьбе с морщинами. Кроме того, очень полезно использовать веники из этого растения в бане или же сауне. Любые мышечные боли пропадают после сеансов массажа с использованием крапивы и настоек на ней.