Разделы сайта
Услуги
Все услуги
Как на масляной неделе мы блиночков захотели!
 
17 Февраля 2020 г.

Как на масляной неделе мы блиночков захотели!

КАК НА МАСЛЯНОЙ НЕДЕЛЕ МЫ БЛИНОЧКОВ ЗАХОТЕЛИ!

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛИНОВ

В 100 г блинов содержится 230 ккал, 6 г белка, 30 г углеводов и 10 г жира. Кроме того, блины являются хорошим источником витаминов и минералов, при этом одна порция обеспечивает 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, витаминов В1 и В2, и 10% железа и фолиевой кислоты

ВАЖНО!

Покупая блины в кафе, киосках, на открытых площадках обратите внимание:

Повар, должен работать в чистой санитарной одежде, подбирать волосы под колпак или косынку, при изготовлении блюд снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками, не курить и не принимать пищу на рабочем месте.

Если вы покупаете блины в предприятиях уличной торговли, их должны приготовить при Вас!

ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА

Прежде, чем отведать блины, не забудьте о правилах личной гигиены – тщательное мытье рук, обработка их антисептиком или дезинфицирующими салфетками

Энергетическая ценность

В 100 г блинов содержится 230 ккал, 6 г белка, 30 г углеводов и 10 г жира

Сколько хранятся и как правильно?

Блины с начинками ( с мясом, курицей, творогом) при температуре (4+2)°С - не более 24 часов

Блины с начинками ( овощи, ягоды, фрукты) при температуре (4+2)°С - не более 12 часов

Как минимизировать вред блинов?

- готовьте блины самостоятельно

- добавляйте к пшеничной муке ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшенную крупу. Так можно повысить содержание пищевых волокон, что обеспечит чувство сытости без избытка калорий

- для приготовления теста используйте молочные продукты с пониженной жирностью

- соблюдайте умеренность

Какую начинку использовать?

- нежирный творог,

- фарш из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины,

 - тушенные овощи,

- нарезанные фрукты и овощи,

- черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини 






Поделиться:

Похожее

Исследование на вирусы гриппа методо...

Грипп – острое инфекционное заболевание дыхательных путей, вызываемое вирусам...
Подробнее

Лекции для работников и руководителе...

Приглашаем на очередной, бесплатный, обучающий семинар для работников и руков...
Подробнее

Международный день отказа от курения

Международный день отказа от курения отмечается каждый третий четверг ноября....
Подробнее

От сказки к реальности — Крекс - пек...



В рамках Проекта «Содействие повышению уровня финансовой грамо...
Подробнее

Задать вопрос

Клещи
  • Клещи
  • Исследования воздуха
  • Классы опасности отходов
  • Исследования воды
  • Личная медицинская книжка
  • Сертификация, декларирование
  • Рабочие места
  • Здания, строения, сооружения
  • Почва
  • Дезинфекционная деятельность
  • Консультационный центр по защите прав потребителей
  • Производственный контроль
  • Биоматериал от людей
  • Проекты СЗЗ, ЗСО, ПДВ и др.
  • Коронавирус (COVID-19)
Введите слово с картинки*:
CAPTCHA
X Сайт использует cookies с целью оптимального оформления и улучшения веб-сайта, а также предоставления определенных функций. Пользуясь веб-сайтом в дальнейшем, Вы также соглашаетесь на использование cookies. Дополнительная информация о cookies.