Разделы сайта
Услуги
Все услуги
Гречневая крупа
 
02 Марта 2020 г.

Гречневая крупа

Здоровое питание 

 

Гречневая крупа является одним из самых полезных продуктов в рационе человека. Она более богата антиоксидантами, чем многие распространенные злаки, содержит такие растительные соединения, как рутин, кверцетин, витексин.

 

Существуют разные виды крупы:

Ядрица – цельные зерна, очищенные от шелухи;

Зеленая гречка (необработанная крупа, используемая сыроедами путем ее замачивания, отличается по виду от прожаренной коричневой крупы – имеет светлый оттенок);

Продел – измельченные зерна крупы, из которых получается мягкая каша;

Молотая гречка – измельченный продел, который часто используется в питании детей и стариков.

 

Состав и пищевая ценность гречки

 

  • витамины: А и Е, от В1 до В6, В9;

  • никотиновая кислота РР;

  • кальций, железо, медь и фосфор;

  • калий, натрий, магний и хлор;

  • бор и молибден;

  • цинк и сера, кремний;

  • насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;

  • дисахариды и моносахариды;

  • органические кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная, меноленовая, аргинин и лизин — аминокислоты из разряда незаменимых;

  • крахмал, клетчатка.

  • нутриенты: 57% крупа состоит из углеводов, около 12,5% занимают белки, и всего 3% приходится на долю жиров. Калорийность крупы-ядрицы на 100 г составляет 308 калорий — это средний показатель питательности.

 

Польза гречневой крупы:


  • укрепляет сосудистые стенки, содержит много полезных для сердца соединений, таких как рутин (предотвращая образование тромбов и уменьшая воспаление), медь, магний, клетчатка.

  • снижает уровень холестерина, снижая нагрузку на печень, и регулирует уровень сахара в крови. Что делает ее здоровым выбором для людей с сахарным диабетом 2 типа оказывает антиоксидантное действие;

  • поддерживает защитные силы организма, укрепляя иммунную систему;

  • оказывает положительное действие на нервную систему и способствует снятию тревоги и депрессии.

  • оказывает очищающее действие на организм и помогает вывести шлаки;

 

Суточная норма употребления крупы

Рекомендованная дневная норма для здорового человека составляет около 200 г. особенную пользу принесет гречка утрам, она активизирует обменную систему и поможет получить заряд бодрости и энергии.

 

Интересно знать!

Для женщин

В гречке содержаться большое количество антиоксидантов, а это способствует улучшению состояния волос и кожи, укрепляет ногти, выровняет цвет лица.

Кроме того, гречка защищает от развития варикоза (в составе есть рутин), укрепляет костные ткани, положительно влияет на репродуктивную систему, нормализует гормональный баланс, благодаря наличию фитоэстрогенов. Употреблять крупу рекомендуется при гормональных сбоях и обильных болезненных месячных.

Для мужчин

Польза гречки для здоровья мужчин состоит в укрепляющих свойствах крупы. Гречка помогает сохранять физическую активность (большое содержание белка в продукте помогает росту мышечной массы, что увеличивает выносливость организма).

Учеными установлено, что дофамин, которым богата гречка, позволяет справиться с депрессивным состоянием. Цинк и магний благотворно влияют на половую сферу, улучшая потенцию.

 

 







Поделиться:

Похожее

Исследование на вирусы гриппа методо...

Грипп – острое инфекционное заболевание дыхательных путей, вызываемое вирусам...
Подробнее

Лекции для работников и руководителе...

Приглашаем на очередной, бесплатный, обучающий семинар для работников и руков...
Подробнее

Каршеринг

В нашей жизни появляются новые услуги такие каршеринг. Каршеринг - это пр...
Подробнее

От сказки к реальности — Крекс - пек...



В рамках Проекта «Содействие повышению уровня финансовой грамо...
Подробнее

Задать вопрос

Клещи
  • Клещи
  • Исследования воздуха
  • Классы опасности отходов
  • Исследования воды
  • Личная медицинская книжка
  • Сертификация, декларирование
  • Рабочие места
  • Здания, строения, сооружения
  • Почва
  • Дезинфекционная деятельность
  • Консультационный центр по защите прав потребителей
  • Производственный контроль
  • Биоматериал от людей
  • Проекты СЗЗ, ЗСО, ПДВ и др.
  • Коронавирус (COVID-19)
Введите слово с картинки*:
CAPTCHA
X Сайт использует cookies с целью оптимального оформления и улучшения веб-сайта, а также предоставления определенных функций. Пользуясь веб-сайтом в дальнейшем, Вы также соглашаетесь на использование cookies. Дополнительная информация о cookies.