Что значит "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира"
array(0) {
}

30 Июля 2019 г.
Что значит "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира"

Что значит на этикетке молочной продукции «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира»

"Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира" - продукт переработки молока, произведенный из молока, и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, по технологии производства молочного продукта или молочного составного продукта с замещением молочного жира в количестве не более 50 процентов от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира и допускающей использование белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20 процентов»

В России с лета прошлого года вступили изменения в Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Теперь производители молочной продукции обязаны соответствующим образом маркировать сыр, творог, сливочное масло и т. д., где молочный жир замещают растительным. Нарушителей, которые не пишут «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», ждут штрафы до миллиона рублей

Заменитель молочных жиров получают из переработанных растительных масел. Этот вид масел получают из растений и растительного сырья. В России в основном производители применяют пальмовой масло.

Какие же отрицательные качества пальмового масла:

1.      в больших количествах является канцерогеном;

2.      температура плавления выше, чем температура тела человека, поэтому эти жиры накапливаются в сосудах в виде бляшек, меняют липидный состав организма;

3.      недопустимо в детском питании (в детском организме связывается с кальцием и выводит его из организма).

 






Поделиться:

Похожее

Лекции для работников и руководителе...

Приглашаем на очередной, бесплатный, обучающий семинар для работников и руков...
Подробнее

Благотворительный спектакль 29 ноября

29 ноября в театре оперы и балета новый благотворительный спектакль, роли...
Подробнее

Чистые руки спасают жизнь

Если бы все жители земного шара часто и правильно мыли руки с мылом, это по...
Подробнее

Всемирный день зрения

Всемирный день зрения (World Sight Day) отмечается во второй четвер...
Подробнее
450054, РБ, г. Уфа,
ул.Шафиева, дом 7
+7 (347) 287 85 00 +7 (347) 237 42 48
Понедельник — Четверг
с 09:00 до 17:35
Пятница с 9:00 до 17:10
Обед с 13:00 до 13:30
«Лидер Поиска» - разработка
и продвижение сайтов
© 2019

Задать вопрос

Клещевые исследования­
  • Клещевые исследования­
  • Исследования воздуха
  • Классы опасности отходов
  • Исследования воды
  • Личная медицинская книжка
  • Сертификация, декларирование
  • Рабочие места
  • Здания, строения, сооружения
  • Почва
  • Дезинфекционная деятельность
  • Консультационный центр по защите прав потребителей
  • Производственный контроль
  • Биоматериал от людей
  • Проекты СЗЗ, ЗСО, ПДВ и др.
Прикрепить файл
Впишите ответ


X Сайт использует cookies с целью оптимального оформления и улучшения веб-сайта, а также предоставления определенных функций. Пользуясь веб-сайтом в дальнейшем, Вы также соглашаетесь на использование cookies. Дополнительная информация о cookies.