Острые кишечные инфекции

Острые кишечные инфекции

дизентерия, сальмонеллез, кишечные инфекции, вызванные разнообразной условно-патогенной флорой, вирусы.

Признаки заболевания:

расстройства функции кишечника, в виде жидкого стула и симптомы интоксикации (высокая температура, слабость, потеря аппетита), тошнота, рвота

Как же попадают в организм человека возбудители острых кишечных заболеваний?

Через грязные руки, с загрязненной водой и пищевыми продуктами, немытыми овощами, фруктами, с предметов обихода (посуда, белье, игрушки).

Что нужно делать, чтобы не заболеть?

1.      Соблюдайте правила личной гигиены, тщательно мойте руки мылом перед едой и после пользования туалетом.
2.      Не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
3.      Употребляйте для питья только кипяченую или бутилированную воду.
4.      Перед употреблением свежие овощи тщательно мойте и обдавайте кипятком.
5.      Тщательно прожаривайте (проваривайте) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.
6.      Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа.

7. Для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски. Храните сырые продукты отдельно от готовых продуктов.
8. Купайтесь только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.
9. Детскую посуду регулярно мойте с использованием разрешенных моющих средств, после чего тщательно прополощите, перед употреблением обдайте кипятком. Игрушки так же мойте перед тем, как давать детям;
10. Не давайте маленьким детям некипяченое разливное молоко, сырые яйца, используйте для приготовления пищи только свежие продукты;